チキンサグ

チキンサグ

インド料理教室の受講生Y様の作品です。色どりがキレイですね。素晴らしい!

インド料理教室
チキンサグの作り方(レシピ)

カレーパーティー

カレーパーティー

インド料理教室の受講生Y様の作品です。

チャナ豆のサラダ
アルゴビ
チキンカレー
シーフードカレー
ナン

インド料理教室

ブラックチャナ豆のサラダ

ブラックチャナ豆のサラダ

インドの豆

インド料理教室 2014年12月

「それインドでも食べるんですか?」とよく聞かれる食材の中から2種類選びました。「砂肝のカレー」と「さといものカレー」をご紹介いたします。ご試食の際には、当店自慢のナンもお召し上がりいただきます。

砂肝のカレー

さといものカレー

日時 2014年12月27日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー 砂肝のカレーさといものカレー
受講料 ¥5,000

レッスンお申込み

■インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
045-591-8067
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

インド料理教室のご案内
ラニのインド料理教室の特長
私の紹介するインド料理
私のレッスンの品数が少ないわけ

インド料理教室 2014年12月

ベジタリアンメニューです。かぶとスパイスのハーモニーを味わうかぶカレーと、インドのお弁当の定番「じゃがいものドライカレーを全粒粉の生地で包んだ薄焼きパン」をご紹介します。

カブのカレー

パラタ

日時 2014年12月13日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー かぶのカレーアルパラタ
受講料 ¥5,000

レッスンお申込み

■インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
045-591-8067
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

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私のレッスンの品数が少ないわけ

マトンドピアザ・アルマサラ

羊肉のくせを抑えながらも、その風味を最大限に生かしたマトンカレーと、シンプルなじゃがいものドライカレーをご紹介いたしました。イツメンの皆様もお初の皆様もご来店ありがとうございました。私も弟もいろいろお話できて楽しかったのですが、みなさんは楽しんでいただけたでしょうか? 

インド料理教室

■ウエルカムドリンク
アイスチャイ
[東邦× クスパ ]ウタマロキッチンサンプリング企画に参加中
本日ウタマロキッチンのサンプルを皆様にお持ち帰りいただきました。

■マトンドピアザ
マトンドピアザ

■アルマサラ
アルマサラ

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インド料理教室へ申し込む

■インド家庭料理ラニ 
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7  045-591-8067 
横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

■レッスンの様子
レッスンの様子

レッスンの様子

1か月ほど(って長いですよねw)インドを旅行されたという方が複数いらしたのですが、逆にインドのいろいろ教えてくださいよ(笑)って感じですね。私は平均したら、1年に1回2週間ぐらいしかインドいないので(笑)。インドのマニアックな「あるある」話とか、聞かせてほしいです。またインドに行ったらぜひレポートしてください。お待ちしてます。

■ご来店ありがとうございました。
カレーマイスター 南場 四呂右さん
BeSpicyさん

チキンサグ

チキンサグ

ほうれん草とチキンのカレー。驚くほどたくさんのほうれん草をペーストにして使っています。

チキンサグの作り方(レシピ)
本日のカレー

Happy Diwali!

■神棚
神棚

■ランゴーリ
コーラム
砂で描く場合もありますが、これは色のついた粉で描いたものです。
コーラム

ディワリ
インドのお祭り

サモサ

サモサ

サモサ

9月のインド料理教室にご来店のA様の作品です。

「サモサを作りました。コストコのカルビーポテトが美味しかったのか、初めて作ったのにとっても美味でした。サモサ大好きなので家で作れるようになって嬉しい(≧∇≦)」とのことで、喜んでいただけてうれしいです。ご紹介したサモサのレシピは、お店でご提供しているものと全く一緒なので、うまくいけばお店と同じ味に仕上がると思います。

動画もお役にたったようでよかったです。1回見て完全に記憶しておくのは難しいと思ったので準備しました。レッスン後初めて作ったそうですが、完成度が高くてびっくりです。家でうまくできるようになっても、お店にも食べに来てくださいねw

インド料理教室

Happy Diwali!

ディワリ

Happy Diwali!
Wish you a very very Happy Diwali!

ハッピーディワリ!

インドのお祭り



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