今回は「王道のキーマカレー」のリクエストをいただいたので、それを採用させていただきました。これ以上何も減らすことはできない、究極の引き算レシピをご紹介いたしました。こういったレシピは逆にアレンジの幅が広がります。
■ウェルカムドリンク
■キーマカレー
■大根のサブジ
キーマカレーが簡単すぎるので(笑)、物足りないなということで、今回は日本ではおなじみの野菜である大根を使ったドライカレーもご紹介しました。実はこういった手軽にできる一品の方が、日々の食卓に登場する回数が多いような気がします。日本の大根はとてもおいしいので、オススメのメニューです。
■ナン
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■インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
045-591-8067
横浜市営地下鉄グリーンライン
東山田駅 北山田駅 徒歩7分
■レッスンの様子
本日は台風の接近しておりました悪天候の中、ご来店ありがとうございました。