ナツメグ

ナツメグ

ナツメグ

スパイス

ミルクケーキ

ミルクケーキ

サモサ

サモサ

ニューデリーの屋台で売っていた
サモサです。B級グルメのインド代表です。

中にキーマ(ひき肉)が入っているものと
ベジ(たいていはじゃがいものドライカレー)
が入っているものがあります。

サモサができるまで
サモサの作り方

北インドの朝食

インドのおうちごはん

ティンダのサブジ
なすのサブジ
プーリ
ライタ

チキンバターマサラ

毎回多くの皆様にお申込みいただく
チキンバターマサラのレッスンでした。

インド料理教室

今回もキャンセル待ち続出だったために
6月にも追加レッスンを開催いたしますが
こちらもすで満員御礼でキャンセル待ち
いただいている状況です。

本日もたくさんの皆様にご来店いただき
感謝いたします。

そして、私自身が本当に楽しかったぁぁぁぁぁぁ〜です。
仕事でこんなに楽しくていいのだろうか。
私も皆様とお話させていただく中で
いろいろ勉強させていただいております。

至らない点もあったかと思いますが、
スタッフ一同皆様に楽しんでいただけるよう
がんばっております。

初めてご来店いただきました複数の方より
6月のレッスンのお申込みをいただきましたので
「また来たい」と思っていただけたのかと。

今後も期待を裏切ることのないよう
濃いレッスンを展開していきたいと思います。

■ウエルカムドリンク
アイスチャイ

暑かったのでアイスチャイでお出迎えいたしました。

■チキンバターマサラ
チキンバターマサラ

■ナン
ナン

■タンドリーチキン
タンドリーチキン

インド料理教室のご案内
インド料理教室へ申し込む

■インド家庭料理ラニ
 224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
  045-591-8067
 横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

■レッスンの様子


レッスンの様子

ベイリーフ

ベイリーフ

ベイリーフとローリエは違います

グラブジャムーン

グラブジャムーン

牛乳と小麦粉から作ったタネを丸めて油で揚げたものをシロップに漬けたインドのお菓子です。

恐ろしくカロリーが高そうですが、実際にハイカロリーなお菓子だと思います。

お祝いの日に食べるもの

ブラックペッパー

ブラックペッパー

ブラックペッパー

黒胡椒

スパイス


マンゴーチャツネ

マンゴー

マンゴー

マンゴーチャツネ

生マンゴー(未熟マンゴー)が手に入ったので、
マンゴーチャツネを作りました。

マンゴーチャツネ
ミントチャツネの作り方
チャツネとアチャール

まるごとゴーヤー

まるごとゴーヤ

まるごとゴーヤ

ゴーヤーの皮をむいてまるごと素揚げします。
縦に切り開いて、じゃがいものドライカレーを
乗せた料理です。

■ゴーヤ関連記事
ほうれん草とゴーヤのカレー
ゴーヤー バンザイ!
バルワカレラ
ゴーヤマサラ
ゴーヤの皮カレー
インドのゴーヤ
食彩の王国


はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加

calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2012 >>

ブログ記事検索

プロフィール

インド料理教室

記事

カテゴリ

過去記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

おすすめの本

others

mobile

qrcode

ページのトップへ戻る