お知らせ

2月29日ディナータイムは
通常営業いたします。
皆様のご来店お待ちしております。

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インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
045-591-8067
http://raani.org/
営業時間 11:00〜14:30 17:30〜22:00
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facebook http://www.facebook.com/raani3
twitter http://twitter.com/raani_jp

臨時休業のお知らせ

まことに勝手ながら
積雪のため2月29日ランチタイムは
臨時休業とさせていただきます。

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インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
045-591-8067
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営業時間 11:00〜14:30 17:30〜22:00
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パラクジンガー

パラクジンガー

ほうれん草とえびのカレーです。
当店のインド料理教室の受講生のY様の作品です。

この味を大変気に入っていただいたようで
ありがとうございます。

またいろいろな集まりで
腕前を披露されているとのこと。
そのお手伝いができるのは
とてもうれしいです。

私も「もっとおいしいもの紹介したいな!」と
燃えてきます。

インド料理教室

なべパーティー

なべパーティーやりました。
寒い日はなべだよね!!!
味付けはキムチを入れて、キムチなべです。

ベジ

ベジタリアンなべ。

ノンベジ

ノンベジなべ。

おいしい

おはしでいただいてます。

iPhone 4S

4S

昨年の晩秋に機種変更した4Sです。

えびとほうれん草のカレー

パラクジンガー

えびとほうれん草のカレーのレッスンでした。
昨日は少し暖かかったのですが、今日は2月らしい気温でした。
寒かったので温かいチャイで皆様をお出迎えいたしました。

■ウエルカムドリンク
チャイ

■えびとほうれん草のカレー
パラクジンガー

自画自賛で恐縮ですが、かなりおいしかったです。
それほど難しいところはないので、
ご家庭でもたぶん、かなりおいしくできあがると思います。

■ナン
ナン

ナンのレッスンは電気のオーブンを使って焼いています。
下のナンはデモの際に電気のオーブンで焼いた
ものですが、風船のようにきれいに膨らみました。
こんなことはなかなかないので記念撮影。
ナン

インド料理教室のご案内
インド料理教室へ申し込む

■インド家庭料理ラニ
 224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
  045-591-8067
 横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

■レッスンの様子
レッスンの様子

レッスンの様子

ブラックチャナ豆

ブラックチャナ豆

ブラックチャナ豆

黒いひよこ豆なのですが、これは中ぐらいの大きさ。
ブラックチャナ豆には大中小と大きさがあるのですが
中間ぐらいの大きさです。

2枚の写真の色合いがだいぶ違いますが、
上の写真の方が実際の色に近いです。
ブラックというよりは茶色ですね。

ブラックチャナ豆(大)

■関連リンク
インドの豆
ひよこ豆
生ひよこ豆
緑色のチャナ豆
チャナダール

ひよこ豆 ガルバンゾー チャナ豆 ダール

横浜ウォーカー

横浜ウォーカー

いつもお世話になっている横浜ウォーカーさんに
ご掲載いただく運びとなりました。

掲載誌は、3月22日に発売されるそうです。
たぶん「カレー特集」的なものだと思います。

■横浜ウォーカーさんいつもありがとうございます
横浜ウォーカー[2011.02]
横浜ウォーカー[2010.07]
横浜ウォーカー[2009.05]
横浜ウォーカー[2009.03]
横浜ウォーカー[2008.09]
横浜ウォーカー[2007.10]
横浜ウォーカー[2007.04]
横浜ウォーカー[2005.08]
横浜ウォーカー[2000.03]

あんかけ焼きそば

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スターアニス

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