2012年3月インド料理教室info

3月のレッスンは人気のキーマカレー。キーマカレーは弊社ホームページやシェフのブログでもレシピをご紹介しておりますが、いままでとは違うレシピを新しくおこします。 炊飯器を使った簡単ピラフとインドのサラダ「カチュンバ」もご紹介します。キーマカレーは、ゴハンともナンとも相性がいいので ご試食の際は、レッスンで作ったピラフとスモールナンの両方をご試食いただく予定です。

日時 2012年3月24日(土) 15:00〜17:30
会場 インド家庭料理ラニ厨房
メニュー キーマカレー・ピラフ・サラダ
受講料 ¥5,000

キーマカレー

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■インド家庭料理ラニ
 224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
 045-591-8067
 横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

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ラニのインド料理教室の特長
私の紹介するインド料理
私のレッスンの品数が少ないわけ


野菜サンド

野菜サンド

野菜サンド

野菜サンド量産中。
サンドウィッチ屋じゃないですよ。
インド料理屋です。

スタッフに「おいしい!」と言われ
今日もまかないはサンドウィッチ。

サンドウィッチ

チーズとチキンのカレー

2012年最初のレッスンはチーズとチキンのカレーです。
チーズは牛乳から手作りしました。

インド料理教室

■ウエルカムドリンク
麦茶
今日はレッスンのメニューにマサラチャイがありましたので
ホットの麦茶でお出迎えいたしました。

■チーズとチキンのカレー
チーズとチキンのカレー
手作りのカッテージチーズを使ったチキンカレー。

■ナン
ナン
ナン。撮影用のナンはインド風に円形にしました。

■マサラチャイ
マサラチャイ
スパイス入りのミルクティです。

今回のレッスンもたくさんの皆様にご来店いただきまして
感謝いたします。今日のレッスンにははるばる
群馬県よりご来店いただきましたお客様が!!!
しかも3名様も。みなさまに伺ったわけではないので
他にも県外からもご来店いただいているかもですよね。
寒い中遠方よりありがとうございます。

また毎回ご来店いただくお客様で、住所は神奈川県でも
かな〜り時間をかけてご来店いただいておりますお客様も
多数おられます。いつもありがとうございます。

ご自宅で作られる際に、改めてわからないところがありましたら
遠慮なくお問い合わせください。

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■インド家庭料理ラニ
 224-0023 横浜市都筑区東山田3-17-7
  045-591-8067
 横浜市営地下鉄グリーンライン 東山田駅 北山田駅 徒歩7分

■レッスンの様子
レッスンの様子

レッスンの様子

お寺が好き

浅草寺

インドにもお寺がたくさんありますけど
日本にもたくさんお寺がありますよね。

私はヒンドゥ教徒なのですが、
日本での自分のお寺は奈良の東大寺
と思っていて、毎年初詣に行っていました。

 #ここ何年かは諸事情あって残念ながら
 #行かれませんでした。

日本にも教会や、
数は少ないけどモスクもあります。

浅草寺

私は神社仏閣というのですかね〜。
特にお寺が好きなんです。
お寺はその雰囲気全体が
なんとなくヒンドゥ教寺院に通じる
ところもありまして。

お寺の何がいいのか?
なかなかうまく言えないのですが、
建物も、仏像も好きなんだけど、
一番好きなのはお寺の空気かな。

ジャイババシドゴリア

タンドリープラウン

タンドリープラウン

タンドリープラウン

タンドリープラウンができるまで

雪の緑道

雪景色

1月24日の朝の写真です。

キングフィッシャー

キングフィッシャー

キングフィッシャー

キングフィッシャー

インドのビール「キングフィッシャー」です。

インドのビールなんですけどね。以前は原産国表示がインドになっていたのですがなぜかいつのまにかイギリスに。

ビールの会社なのになぜかKING FISHER AIRLINEという航空会社も経営しています。

カワセミ KING FISHER BEER

抹茶カステラ

抹茶カステラ

お土産にいただいた抹茶カステラ。
とてもおいしかったです。

インド−Yahoo!ニュース

Yahoo!news

インドのお弁当配達の記事で関連記事として
リンクいただきました。
インドでは3食カレーを食べるんですか?

インド−Yahoo!ニュース

■過去のYahoo!ニュース
167人大家族
タタへの出資賛否両論
チャンドラヤーン1号無事着陸
ドコモ、タタに出資

チャーハン

チャーハン

本日のまかないはチャーハン。


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