1月のインド料理教室のレシピを作りました。
1月のレッスンは、風邪を撃退する薬膳カレー。
たっぷりのしょうがを使います。
私の
お父さんがこのカレーが大好きで普段からよく食べていました。
また、私が風邪をひくと祖母が必ず作ってくれたのですが、
正直子供の頃はあまり好きではありませんでした。
しょうがを多く使ったカレーなので、その味については好き嫌いの
分かれるところだと思いますが、体にいいことは間違いなし!
1月のレッスンでは
マサラチャイも取り上げますが
マサラチャイにもしょうがを使う予定です。
ちなみに本格的に具合が悪くなった場合はインドでもおかゆです。
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