デーヴァナーガリー文字


インドの小学生が国語で一番最初に習う文字は
英語のアルファベットと、ヒンディ語のデーヴァナーガリー文字です。

デーヴァナーガリー文字の詳細については下記をご参照ください。
Devanagari
デーヴァナーガリー

日本では、梵字(ぼんじ)と呼ばれています。
特に日本では干支を表す梵字をモチーフにしたアクセサリーに
人気があるようです。

このページの背景壁紙の文字は、
デーヴァナーガリーでRAANiを表す文字を図案化したものです。
ラニのウェブサイトの壁紙に使用しています。

また、実は私の名前ハリオム HariOm はヒンドゥの神様の名前から
もらったものですが、特にOmにはとても重要な意味づけがあります。
お祈りをする時に(真言・マントラとも言われます)
一番最初に発声する神聖なる言葉がオム(オーン)です。

 ←サンスクリットのオーン

デーヴァナーガリーユニコード

ナーガリー文字
・書名:ナーガリー文字
・著者名:こどもくらぶ編集部町田和彦
・出版社:同友館
・サイズ:単行本
・ページ数:55ページ
・発行日:2007年7月
・ISBN:978-4-4960-4322-2
・定価:1,995円 (本体 1,900円)

見て・書いて・読んでみる ナーガリー文字
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書籍内で使用されている写真をインド家庭料理ラニからご提供させていただきました。私の公開しているサイト「インド写真集」に掲載されている写真も使用されています。ナーガリー文字は難しいと思いますが、少しでもわかると世界が広がると思います。インドへの滞在、インドへの旅行などのご予定がある方にはぜひ手にとっていただきたい一冊です。
JUGEMテーマ:学問・学校

青唐辛子のアチャール

アチャール2
今日はレモンと青唐辛子のアチャールを作りました。
ものすご〜く辛いインド人仕様です。頭からも汗が出ます。

アチャール1
今日はガツンと辛いものが食べたい!という日の食事のお供です。

赤とうがらしのアチャールの作り方
↑を参考にオイルとスパイスとアチャールの素材をまぜればできあがりです。

■その他の食材を使用したアチャール
ミックスアチャール
マンゴーアチャール1
マンゴーアチャール2
マンゴーアチャール3
マンゴーアチャール4
マンゴーアチャール5
マンゴーアチャール6
ミックスアチャール
たまねぎのアチャール
にんじんのアチャール
にんじんのアチャール
にんじんのアチャール
かぶのアチャール
赤唐辛子のアチャール
青唐辛子のアチャール
青唐辛子のアチャール
青唐辛子のアチャール
らっきょうのアチャール
新しょうがのアチャール

チャツネとアチャール

日曜日

RAVIVAAR रविवार
ラヴィワール

日曜日の神様 SURYADEVJI(太陽【蘇利耶】の神様)

英語 SUNDAY 太陽の日
日本語 太陽の日

月曜日

SOMVAAR सोमवार
ソンワール

月曜日の神様 SHIVAJI(破壊神、大黒天)蘇摩

英語 MONDAY 月の日
日本語 月の日

火曜日

MANGALVAAR मंगलवार
マンガルワール

火曜日の神様 HANUMANJI(猿の神様)盎哦囉迦

英語 TUESDAY 神様 TIW ティウの日
日本語 火星の日

水曜日

BUDHVAAR बुधवार
ブッデュワール

水曜日の神様 SAIBABAJI 部陀

英語 WEDNESDAY 神様 WODEN ウォーデンの日
日本語 水星の日

木曜日

BARASPATIVAAR बृहस्पतिवार
バラスパティワール

木曜日の神様 PEERJI 勿哩訶娑跛底

英語 THURSDAY 神様 THOR トールの日
日本語 木星の日

金曜日

SHUKARVAAR शुक्रवार
シュカルワール

金曜日の神様 SANTOSHIMATAJI 戌羯羅

英語 FRIDAY 神様 FREIJA フレイヤの日
日本語 金星の日

土曜日

SHANIVAAR शनिवार
シャンワール

金曜日の神様 SHANIDEVJI 賖乃以室折囉

英語 SATURDAY 神様 SATURN サターンの日
日本語 土星の日

フジサンケイビジネスアイ

先日写真撮影をしたフジサンケイビジネスアイ
原稿ができました。
他の多くの料理研究家の先生とともにご紹介いただけるようです。
掲載日は9月8日(金)です。

2006/09/08追記
フジサンケイビジネスアイ掲載


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