チキンマサラ・人参と蓮根のサブジ

骨付きチキンの辛口カレー「チキンマサラ」はタージホテルの作り方そのままプロのレシピをご紹介しました。あわせて、にんじんと蓮根のドライカレーをご紹介しました。今日はスパイスの種類多めのレッスンでしたが、楽しんでいただけたでしょうか?

ご自宅で復習される際に、疑問点などありましたらメールにてお問い合わせください。アフターサービスも万全です。

インド料理教室

■ウエルカムドリンク
アイスチャイ

■チキンマサラ
チキンマサラ

■人参と蓮根のサブジ
人参と蓮根のサブジ

そういえば、今日ははるばる静岡県からご来店いただいたお客様が!!! ありがとうございます。

インド料理教室

インド家庭料理ラニ
224-0023 横浜市都筑区東山田2-3-1
045-534-6890
横浜市営地下鉄グリーンライン 北山田駅 徒歩13分

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コメント
今日神戸でタージホテルの料理を食べました。
ハリオムさんの料理に似てました。
美味しかったです。
けっこうな値段でした。
関西も暑いです。
ハリオムさんもお身体に気を付けて。
  • 2017/07/16 7:29 PM
神戸にタージのシェフが来ていたのですかね? 東京でもそういうイベントありますね。東京の方のイベントでは、メニューの解説を承った経験があります。

私のインド料理の原点は、お父さんのお店ですが、その後タージホテルでの修行が今の私を作っています。でも日々、勉強ですね。

今日、インドから帰国したのですが、インド滞在中にいくつかインド料理店に行ったのですが、とても勉強になりました。お店の方でも生かしていきたいと思います。
  • ハリオム
  • 2017/07/24 11:18 PM
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7月15日のレッスンメニューをご自宅で作られたK様よりいただいたお写真です。チキンマサラはスパイスの種類は多いですが、レシピ通りに作れば失敗の少ない料理だと思います。そして、とっても本格的。ご自宅でもお楽しみいただけますと、幸いです。 ⇒インド料理
  • インド人シェフのブログ
  • 2017/07/25 12:33 AM

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