新生姜のアチャール

新生姜

新生姜のアチャール

新生姜のアチャール

いただきものの家庭菜園の新生姜でアチャール作りました! ありがとうございます!

新生姜のアチャールの作り方

朝食

朝食

ある日の朝食です。パンと卵とチャイです。チャイ以外はインドっぽくないですよ。これに野菜とヨーグルトなどあると完璧ですけど、朝からあまりたくさん食べられないんですよね。

おいしいチャイの入れかた

ナマックパレ

ナマックパレ

ナマックパレ

ナマックパレ

9月に入ってから平日の夜限定ではじめたビールセット。おつまみをいろいろ考えていて、インドで売っているスパイスで味付けしたピーナッツなんていいかなと思っていたのですが(実際ビールにとても合います)、やっぱり自分で作ることにした。

ナマックパレはサモサの皮を揚げたスナック菓子です。インドでは出来上がったものを売ってるけれど、私は自分で作ります。スナック菓子だって手作りの方がうれしいよね。

にんじんのアチャール

にんじんのアチャール

にんじんのアチャール

アチャールの作り方

マンゴーライタ

マンゴーライタ

自家製ヨーグルトにマンゴーソースをかけたデザート。ヨーグルトの酸味とマンゴーソースの甘味がベストマッチ。

サモサ

サモサ

サモサ

サモサの中を見てみよう

サラダ

サラダ

サラダ

じゃがいもとチーズとグリーンピースのカレー

じゃがいもとチーズとグリーンピースのカレー

アルマタルパニール。マタルパニールにじゃがいもを足した感じ。

マタルパニールの作り方

アチャール

アチャール

インドの漬物的な食べ物アチャール。スーパーホットです。

アチャールの作り方

シークカバブマサラ

シークカバブマサラ

シークカバブと野菜をいためた料理です。


Yahoo!ブックマークに登録 はてなブックマークに追加 Google Bookmarks に追加 deliciousにブックマークする ライブドアクリップに追加

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< September 2017 >>

ブログ記事検索

プロフィール

インド料理教室

記事

カテゴリ

過去記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク

others

mobile

qrcode

ページのトップへ戻る