インド人シェフのブログ

ハリオムが
日本の冷凍食品についてコメントしています。

⇒チャンネルジャパンUst　＃４です

⇒取材の様子

■チャンネルジャパンとは
「日経・ＴＢＳスマートメディア」の最初の事業としてアジア向けの英語放送「Channel JAPAN」をスタートします。「Channel JAPAN」は、日本のビジネス・経済情報や、クールで洗練された日本の流行・文化、テクノロジーなどを、新鮮なうちにアジア各国・地域の皆様にお届けする知的情報番組です。

“Channel JAPAN” is an informational program broadcast across Asia and offers a fresh look at the latest in the Japanese economy, business, trends, culture and technology. TBS announcers Mai Demizu and Kanae Takeuchi, and Nikkei staff writer Makiko Utsuda, guide viewers on a tour of cutting-edge products and services, key persons and companies, the hottest tourist destinations, and a variety of other topics that are sure to captivate viewers across the region. This program provides unique insights on Japanese lifestyles and views, and sheds light on the vast business opportunities that Japan offers to international investors and entrepreneurs.

▼昨年の記事

AFTER DARK

インドのウイスキーです。
ボトルのデザインがとてもオシャレです。
ビル群が印刷されているのですが

それを銘柄の側見ると、夜景のように
見えるのです。

▼昨年の記事

OLD MONK

インド　ラム酒　オールドモンク　
OLD MONK GOLD RESERVE RUM

▼昨年の記事

アジョワン

⇒スパイス

▼昨年の記事

インドの八百屋

にんにく　トマト　しょうが　グリーンチリ

カリフラワー　いんげん　オクラ　カクリ　きゅうり　なす
ティンダ　ピーマン　きゅうり　

さといも　ニンジン　カボチャ　ココナッツ
ギア　きゅうり　キャベツ　茄子

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スナック菓子屋さん

▼昨年の記事

ゴーヤー　バンザイ！

ゴーヤーをもっとおいしく、味わいつくす本

A5変型判 ●112ページ
ISBN：978-4-86067-340-6
発売日：2012年4月30日
定価：1,313円(税込）

ということでゴーヤー情報満載の本が発売されました。
私はゴーヤーを使ったインド料理をご紹介しています。

⇒バルワカレラ
⇒ゴーヤマサラ
⇒ゴーヤの皮カレー
⇒インドのゴーヤ

この本、とてもかわいいんですよ。
たぶん女性が作ったのではないかと思うのです。
全体的にとてもかわいらしい。

登場するゴーヤーキャラも素敵です。
表紙と裏表紙の間にあるうすい紙
　＃名前があるんでしょうがわかりません
にもゴーヤーのイラストが描いてあったりします。

たくさんのゴーヤーレシピが紹介されています。
私も作ってみたいと思うものがいくつもありました。
挑戦してみたいと思います。

料理の写真を見ているだけでも楽しいですよ。
ゴーヤーの種類や、栽培方法も紹介されています。
かなりオススメです。

この本を作ったみなさんのゴーヤーへの
深い愛が感じられます。
ちなみにtwitterもやってますよ。

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